馬鈴薯清洗機(jī)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)急需期貨市場助力：馬鈴薯是世界頭號(hào)非谷類食品，也是世界第四大農(nóng)作物，是全球糧食系統(tǒng)的重要組成部分，產(chǎn)業(yè)覆蓋155個(gè)國家，種植面積1875萬公頃，總產(chǎn)量3.2億噸。馬鈴薯非常適合那些土地有限、勞動(dòng)力充裕的地方，而這種條件是大多數(shù)發(fā)展中國家的特點(diǎn)。20世紀(jì)90年代初以前，歐洲、北美和蘇聯(lián)一直是馬鈴薯生產(chǎn)和消費(fèi)的主要地區(qū)，此后，亞洲、非洲和拉丁美洲的馬鈴薯產(chǎn)量和消費(fèi)量大幅提高。2005年，發(fā)展中國家的馬鈴薯產(chǎn)量首次超過發(fā)達(dá)國家。我國是目前世界上最大的馬鈴薯生產(chǎn)國，其次是俄羅斯、印度、美國和烏克蘭。亞洲和歐洲是世界主要的馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，果蔬自動(dòng)烘干機(jī)亞洲的馬鈴薯消費(fèi)量占全球供應(yīng)量的一半。

從全世界范圍來看，今后的21年，預(yù)計(jì)世界人口年平均增長將超過1億，馬鈴薯清洗機(jī)其中95%以上新增人口將出現(xiàn)在土地和水資源已經(jīng)承受巨大壓力的發(fā)展中國家。2008年聯(lián)合國(微博)糧農(nóng)組織發(fā)布消息稱，解決人類未來糧食安全的問題，只有靠馬鈴薯，并宣布2008年為“國際馬鈴薯年”。

我國是馬鈴薯種植面積和產(chǎn)量最大的國家。2010年我國馬鈴薯種植面積為7807.5萬畝，鮮馬鈴薯產(chǎn)量為8153萬噸，單產(chǎn)15.7噸/公頃，低于世界平均水平。2011年我國城鎮(zhèn)人口達(dá)6.91億，城鎮(zhèn)化率首次突破50%關(guān)口，達(dá)到51.27%，城鎮(zhèn)常住人口超過農(nóng)村，這表明我國已經(jīng)結(jié)束了以鄉(xiāng)村型社會(huì)為主體的時(shí)代，開始進(jìn)入到以城市型社會(huì)為主體的新城市時(shí)代。隨著城市化進(jìn)程的不斷加快，我國的耕地?cái)?shù)量也急劇下降。我國要穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)糧食95％的自給率，2010年需要耕地18．24億畝，到2030年，則需要耕地18．5億畝。

馬鈴薯是冬作農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟮淖魑?。我國三大糧食作物水稻、馬鈴薯清洗機(jī)小麥(2529,5.00,0.20%)、玉米(2395,6.00,0.25%)的平均單產(chǎn)已遠(yuǎn)超世界平均水平，大幅度增產(chǎn)難度較大。目前，我國馬鈴薯種植面積、總產(chǎn)量和單產(chǎn)水平總體呈上升趨勢(shì)。數(shù)據(jù)比較顯示，馬鈴薯單產(chǎn)比水稻、玉米、小麥、大豆(4932,35.00,0.71%)高出1—3倍，每畝產(chǎn)值比其他主要農(nóng)作物高出1倍以上。如果我國的馬鈴薯種植都采用脫毒種薯，達(dá)到發(fā)達(dá)國家的高產(chǎn)水平，以現(xiàn)有的種植面積至少可以增加上億噸產(chǎn)量，相當(dāng)于增加了上億畝的種植面積，這將對(duì)我國的糧食安全提供有力的保障。

市場價(jià)格波動(dòng)頻繁：我國馬鈴薯種植面積大，主產(chǎn)區(qū)分布于內(nèi)蒙古、陜甘寧和云貴川地區(qū)的高原、盆地、丘陵地區(qū)，是5000萬農(nóng)戶的主要收入來源。不過由于我國馬鈴薯大都是分散生產(chǎn)，規(guī)模小，組織程度低，作為獨(dú)立的市場利益主體，薯農(nóng)應(yīng)對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱。向日葵收割機(jī)由于馬鈴薯市場價(jià)格的波動(dòng)頻繁而劇烈，薯農(nóng)從事馬鈴薯生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)非常大，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)豐年收入不增甚至虧損的情況。2008年我國馬鈴薯種植面積擴(kuò)大，主產(chǎn)區(qū)風(fēng)調(diào)雨順，實(shí)現(xiàn)了大豐收。但受國際金融危機(jī)影響，國家調(diào)整了經(jīng)濟(jì)政策，持續(xù)壓縮信貸，抽緊銀根，嚴(yán)控新增規(guī)模，馬鈴薯清洗機(jī)使全部以中小企業(yè)為主的國內(nèi)馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)普遍遭遇貸款難、抵押難、流動(dòng)資金短缺的困境，無力收購馬鈴薯。這使得鮮薯全國性銷售價(jià)格下降，銷售困難，有的甚至爛在地里，出現(xiàn)了“薯多傷農(nóng)”現(xiàn)象。